Unsere aktuelle Wochenkarte
-diese Karte ist gültig ab dem 27. Mai-
Vorspeisen
Marinierte bunte Tomaten 15 EUR
dazu Büffelmozzarella und rote Zwiebeln (VEG/1/7/9)
Thunfisch-Bowl 18 EUR
marinierter Sushireis mit Wakame, Avocado, Mango (4/5/6/9/10/11)
Saftiger Trüffelschinken 17,50 EUR
mit gebackenem Landei und Frisée-Kräutersalat in Tomatenvinaigrette (B/D/1/3/9/11)
STAPPENS hausgebeizter Lachs 16 EUR
mit Honig-Senf-Dillsauce und Reibekuchen (4/9/11)
Suppen
Pfifferlings-Schaumsuppe 9,50 EUR
mit Rindertatar (1/3/7/8)
Pfifferlings-Schaumsuppe vegetarisch 6,50 EUR (VEG/1/3/7/8)
Fisch
Lachstranche und gebackene Gamba 27 EUR
dazu orientalischer Cous-Cous und Erbsen-Minzcrème (1/2/4/6/7/10)
Fleisch
Barbarie-Entenbrust mit Honig-Balsamicojus 26 EUR
dazu cremiges Pfifferlingsrisotto und weißer Spargel (6/7/8/10/11)
Geschmortes Ochsenbäckchen 27 EUR
mit Aprikosen, grünem Spargel und Pasta Orecchiette (1/3/6/8/11)
Cordon bleu vom Kalb mit Landschinken und Comté-Käse gefüllt 24 EUR
dazu Kartoffel-Gurkensalat
Pulled Pork Burger
mit Cole Slaw, dazu Papillote-Kartoffel mit Gewürzen und Kräutern, Sauce Mojo 19 EUR
Düsseldorfer Senfrostbraten 26 EUR
mit erstem Wirsing in Rahm und Kartoffelpüree (7/8/9)
Herzhaftes vom Grill
Filet vom deutschen Rind 200g: 34 EUR / 300g: 43 EUR
mit Pommes frites, Ceasars Salad und Sauce béarnaise
Vegetarisch
Vorspeise: Marinierte bunte Tomaten 15 EUR
dazu Büffelmozarella und rote Zwiebeln (VEG/1/7/9)
Suppe: Pfifferlings-Schaumsuppe 6,50 (VEG/1/3/7/8)
Hauptgang: Süßkartoffel-Karottenrösti 20 EUR
mit Pfifferlingsragout und Zuckerschotensalat (VEG/1/3/6/7/9)
+ wahlweise 3 gebackene Garnelen + 5 EUR
Dessert
Erfrischender Lime-Pie im Glas 9,50 EUR
mit Blaubeeren (1/3/7)
STAPPENs Schokoladen-Brownie 11 EUR
mit Mascarponecrème und Erdbeersalat (1/3/7)
Unsere luftige Mousse au chocolat – 8,50 EUR
Hausgemachtes Eis: je Kugel 2,20 EUR
Bourbon-Vanlle, Valrhona-Schokolade
Sorbet nach Tagesangebot: je Kugel 2,40 EUR
Süßes Beiwerk
„Damengedeck“
Cappuccino mit kleiner Mousse au chocolat – 5,50 EUR
„Herrengedeck“
Espresso und dazu ein Stickum 2cl-Bierbrand aus dem Uerige – 5,60 EUR
„Deluxe“
Kaffee, dunkle Mousse, Baas-Whisky – 14,00 EUR
Köstliche Pralinen aus eigener Herstellung 4 Stück
– verpackt im „Tütchen“ zum Mitnehmen oder sofort Vernaschen – 4,80 EUR
Sie möchten bei uns einen Tisch reservieren?
Unser engagiertes Küchen-Team verwöhnt Sie gerne mit frischen Vorspeisen, leckeren Suppen, köstlichen Fisch- und Fleischgerichten und natürlich vegetarischen Gerichten. Unsere einmaligen Desserts können sich sehen lassen!