Weihnachten und Silvester 2022
Wir begleiten Ihre Festtage. Am 25.12. und 26.12. in unserem Restaurat und am Heiligabend mit unserem Weihnachtsmenü To-Go.
Frisch zubereitet, mit Liebe für Sie verpackt und mit unserer Anleitung in wenigen Handgriffen Zuhause erwärmt.
Auch das neue Jahr begrüßen wir kulinarisch mit unserer Silvestermenü-Box.
Bequem online bestellen und am 23.12.(Weihnachtsmenü) oder 31.12. (Silvestermenü) in unserem Restaurant abholen.
Unser Weihnachtsmenü am 25.12. & 26.12.
Confierter Seesaibling und Forellenrilette
Apfel-Sellerie-Nusssalat Wasabi-Dillvinaigrette
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Schwarzwurzelsuppe mit gebackener Gänsepraline***
Tranche vom Steinbutt mit Garnelenkruste
Trevisorisotto und Krustentierschaum
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Rosa gegarter Hirschrücken
mit Cranberryjus,Rotkohl und Kartoffel-Pilzroulade
oder
Zweierlei vom Rind (Geschmortes Schaufelstück und Rosa gegarter Rücken)
Pfefferjus, Kürbispüree und Kartoffel-Pilzroulade
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Operaschnitte mit Gewürzkompott und Tonkabohneneis
Die Feiertage im Gasthaus Stappen
3 Gänge | 58 EUR | Seesabling oder Schwarzwurzelsuppe zur Wahl
4 Gänge | 65 EUR | Steinbutt oder Schwarzwurzelsuppe zur Wahl5 Gänge | 77 EUR25.12.2022 & 26.12.202212:00 - 15:00 Uhr
17:00 - 22:00 Uhr
Weihnachten 2022 Menü To-Go
Confierter Seesaibling und Forellenrilette
Apfel-Sellerie-Nusssalat Wasabi-Dillvinaigrette
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Schwarzwurzelsuppe mit Riesengarnele***
Zweierlei vom Rind (Geschmortes Schaufelstück und Rosa gegarter Rücken)
Pfefferjus, Kürbispüree und Kartoffel-Pilzroulade
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Operaschnitte mit Gewürzkompott
64 EUR pro Person inkl. Menükarte und Überraschungzur Abholung mit Anleitung zum Erwärmen am 23.12.2022 | 14:00-18:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar
Eine vegetarische alternative und unser Kids-Menü finden Sie in unserem Online-Shop
Silvester 2022 Menü To-Go
Tatar vom Isländischen Lachs Avocado, Zitrusfrüchte Chili-Ingwermarinade
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Pot au feu aus Steinbutt und Garnele mit geschmortem Fenchel in Hummersud
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Rosa gegartes Rinderfilet Portweinschalotte und Sellerie-Quittenpüree
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Weisse Schokolade | Passionsfrucht Kokospraline
-Ausreserviert-69 EUR pro Person inkl. Menükarte und Überraschungzur Abholung mit Anleitung zum Erwärmen am 31.12.2022 | 13:00-17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar
Eine vegetarische alternative und unser Kids-Menü finden Sie in unserem Online-Shop
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