Weihnachten und Silvester 2022

Wir begleiten Ihre Festtage. Am 25.12. und 26.12. in unserem Restaurat und am Heiligabend mit unserem Weihnachtsmenü To-Go.
Frisch zubereitet, mit Liebe für Sie verpackt und mit unserer Anleitung in wenigen Handgriffen Zuhause erwärmt.
Auch das neue Jahr begrüßen wir kulinarisch mit unserer Silvestermenü-Box.

Bequem online bestellen und am 23.12.(Weihnachtsmenü) oder 31.12. (Silvestermenü) in unserem Restaurant abholen.

Unser Weihnachtsmenü am 25.12. & 26.12.

Confierter Seesaibling und Forellenrilette
Apfel-Sellerie-Nusssalat Wasabi-Dillvinaigrette

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Schwarzwurzelsuppe mit gebackener Gänsepraline

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Tranche vom Steinbutt mit Garnelenkruste
Trevisorisotto und Krustentierschaum

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Rosa gegarter Hirschrücken
mit Cranberryjus,Rotkohl und Kartoffel-Pilzroulade

oder

Zweierlei vom Rind (Geschmortes Schaufelstück und Rosa gegarter Rücken)
Pfefferjus, Kürbispüree und Kartoffel-Pilzroulade

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Operaschnitte mit Gewürzkompott und Tonkabohneneis

Die Feiertage im Gasthaus Stappen

3 Gänge | 58 EUR | Seesabling oder Schwarzwurzelsuppe zur Wahl

4 Gänge | 65 EUR | Steinbutt oder Schwarzwurzelsuppe zur Wahl

5 Gänge | 77 EUR

25.12.2022 & 26.12.2022
12:00 - 15:00 Uhr
17:00 - 22:00 Uhr

Weihnachten 2022 Menü To-Go

Confierter Seesaibling und Forellenrilette
Apfel-Sellerie-Nusssalat Wasabi-Dillvinaigrette

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Schwarzwurzelsuppe mit Riesengarnele

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Zweierlei vom Rind (Geschmortes Schaufelstück und Rosa gegarter Rücken)
Pfefferjus, Kürbispüree und Kartoffel-Pilzroulade

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Operaschnitte mit Gewürzkompott

64 EUR pro Person inkl. Menükarte und Überraschung
zur Abholung mit Anleitung zum Erwärmen am 23.12.2022 | 14:00-18:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar
Eine vegetarische alternative und unser Kids-Menü finden Sie in unserem Online-Shop

Silvester 2022 Menü To-Go

Tatar vom Isländischen Lachs Avocado, Zitrusfrüchte Chili-Ingwermarinade

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Pot au feu aus Steinbutt und Garnele mit geschmortem Fenchel in Hummersud

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Rosa gegartes Rinderfilet Portweinschalotte und Sellerie-Quittenpüree

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Weisse Schokolade | Passionsfrucht Kokospraline

69 EUR pro Person inkl. Menükarte und Überraschung
zur Abholung mit Anleitung zum Erwärmen am 31.12.2022 | 13:00-17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mind. 3 Tage haltbar
Eine vegetarische alternative und unser Kids-Menü finden Sie in unserem Online-Shop

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