Genuss-Programm für Zuhause

GENUSS-BOXEN


Unsere beliebten STAPPEN-BOXEN zum Wochenende bleiben im Programm:

zusätzlich von Freitag (ab 15 Uhr) bis Sonntag zur Abholung, liebevoll zubereitet und verpackt – kalt, warm, herzhaft & süß
ab zwei Personen: jeweils 55 EUR p.P.

29. bis 31. Januar: Box 11- Fingerfood & Tapas

TAPAS
Brot und Allioli
Jamon / Manchego
Tomaten-Bohnensalat mit Chorizo
Confierter Pulpo mit Pimento de la Vera
Gemüse-Tortilla
Gamba im Auberginen-Mantel

FINGERFOOD
Zweierlei vom Räucherlachs
Pastramiburger mit Spitzkohlsalat

WARM
Curry-Zitronengras-Süppchen

SÜSS
Mallorquinischer Mandelkuchen
New York Cheesecake
Schokotarte


29. bis 31. Januar: Box 11.0 – Fingerfood & Tapas

05. bis 07. Februar: Box 12.0 – Fische & Meeresfrüchte

mehr Informationen und direkt bestellen in unserem ONLINE-SHOP


Virtuelle Weinprobe 2.0: Mallorca & Tapas  55 EUR p.P.
Samstag, 23.  Januar & Freitag, 29. Januar

Virtuelle Weinprobe 3.0: Österreich & Schmankerl
Freitag, 5. Februar & Samstag, 13. Februar

-> anmelden per Mail
-> BOX mit 5 verschiedenen 0,375l-Flaschen und den passenden Gerichten abholen – die Boxen sind ab 15 Uhr zur Abholung bereit
– > mit dem von uns gesendeten Link sich über ZOOM mit uns verbinden (gerne unterstützen wir Sie auf der technischen Seite und helfen beim Einrichten von ZOOM)

Über Zoom starten wir – Doreen Witter und Carmen Stappen – jeweils um 19.45 Uhr live in eine ca. 75 minütige kommentierte Probe mit Ihnen.

Genießen Sie mit uns spannende Weinkombinationen und genussvolle Momente!

Weinprobenbox zum Abholen:
2 Personen: 55 EUR p.P. (5 Flaschen à 0,375l und die Gerichte für zwei Personen)

Dazu ein leckeres Tröpfchen aus unserem Weinkeller:

2019 Grauburgunder – Stallmann, Rheinhessen 0,75l
– 10 EUR –
vollmundiger und kräftiger Geschmack mit Aromen von Melone, Birne und gelbem Apfel, gute Säurestruktur, rund und harmonisch
Genussempfehlung: Zander auf Kartoffel-Lauchragout

2019 „Aufwind“ Sauvignon blanc trocken – Hensel, Pfalz  0,75l
– 12 EUR –
Auftakt-Linie in Hensels Weinwelt. Typisches Bukett von Cassis, Zitrone, Gras und Stachelbeere. Am Gaumen rassig, dicht, mineralisch und komplex mit würziger Frucht

2018 Niersteiner Ölberg Chardonnay Alte Reben – Gehring, Rheinhessen 0,75l
– 14 EUR –
Reben über 25 Jahre alt, Wein reift in großen Holzfässern, die noch vom Großvater hergestellt wurden (vorher Küferei), präsente, feine Säure, Frucht von weißem Pfirsich, Apfel und Zitrusnoten. Toller Schmelz am Gaumen

 

2018 Ursprung – Markus Schneider, Pfalz
– 12 EUR –
Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser, 10% Holzfass, gelungene Kombination aus Frucht und mineralischem Ausdruck, ein Wein für alle Fälle – an lauen Sommerabenden auf Balkon und Terrasse genauso wie an Wintertagen in der gemütlichen Stube

2016 Crianza Dominio de Berzal Rioja – Spanien
– 14 EUR –
Aus über 40 Jahre alten Tempranilloreben und ein kleiner Anteil Graciano. Reifung für 12 Monate im Barrique. Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Beeren, Zedernholz und Vanille. Ein zugänglier Wein mit Eleganz und langem Abgang

2017 Obac – Binigrau. Mallorca
– 22 EUR –
Cuvee aus Mantonegro, Callet, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Separate Verifizierung der Rebsorten, Ausbau für 12-14 Monate im französischen Barrique. Kräftige, würzige Noten, Trockenfrüchte, Fenchel und Lakritze. Am Gaumen sehr fruchtig mit feinem Holzaroma

 

Allergenhinweis: Weine enthalten Sulfite

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