Hier finden Sie unsere digitale Speisekarte
*tagesaktuelle Änderungen vorbehalten*
Frühlingsmenü
Geflämmtes Markrelen-Sashimi mit Avocado-Chilicreme & Gurken-Wasabi Fond
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Süppchen vom ersten Bärlauch mit Pastrami Croustini
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Geschmorte Lammschulter mit Zitronenthymian, weissen Spargel & Gnocchi
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Erster Rhabarber mit Mascarpone & Baiser
4 Gang Menü 64
UNSERE DESSERT-EMPFEHLUNG
Käseauswahl (4 Stück) von der Fromagerie in Bilk mit Brot & Chutney 15
DESSERT
Schokoladenmousse mit warmen Himbeeren 10
Gebrannte Vanillecréme mit Passionsfruchtsorbet 12
Erster Rhabarber mit Mascarpone & Baiser 12
Gebackenes Himbeer-Quark-Gâteau mit Creme Chantilly & Vanilleeis 12
Zitronensorbet mit Woodland Pink Gin 9
Verschiedene Hausgemachte Pralinen 2 pro Stück
Unser Damengedeck Cappuccino mit 2 hausgemachten Pralinen 7
Unser Herrengedeck – Doppelter Espresso & Stickum – der Bierbrand aus dem Uerige 11,5
Alle Preise verstehen sich in EUR, inkl. der gesetzlichen MwSt.
Wein & Getränke
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