aktuelles Speisenangebot

Kulinarische Fernreise nach Spanien:

Freitag, 10. Juli bis Sonntag, 12. Juli zum Abholen

„Unsere Lieblingstapas-Genuss-Box für 2 (oder mehr;-)

Oliven  / Schinken / Melone
Datteln im Speck – Manchego & Feige
Albondigas – Salat von Gambas
Pulpo mit Kartoffeln und Piment de la Vera
zum Erwärmen:
Kaninchen mit Chorizo und weißen Bohnen
Sekreto vom Iberico mit Spitzpaprika
süß:
Mandelkuchen

Preis pro Person: 32 EUR
mit Wein: 38 EUR
wahlweise 1 Flasche Weiß- oder Rotwein/Box

STAPPENS Grillpaket 3.0 

– auf Vorbestellung, zum selber grillen – ab 2 Personen

• Argentinisches Rumpsteak 300g
• Lammkotelettes 250g
• Maishähnchenbrust 180g
• Salsiccia – italienische Grillwurst 120g
• Maiskolben, Ofenkartoffeln, mit Quinoa gefüllt Paprika
• asiatischer Nudelsalat, Stappens  Cole Slaw
• Mango-Curry-Quark, Stappens BBQ-Sauce, Sauce Mojo

29 EUR pro Person – auch für mehr Personen erhältlich

weitere Grillideen:

• marinierter Garnelenspieß (3 Garnelen) à 5 EUR (2/4/8/9)
• Thunfisch-Steak (200g), Ras-el-Hanut-Butter 15 EUR
• US Burger 2 Stk. – 2 Patties, 2 Briochebrötchen, Stappens Burgersauce 15 EUR

Unsere Karte ab dem 8. Juli:

VORSPEISEN

Gratinierter Ziegenkäse vom Bööscher Hof
mit Knusperkartoffel, sommerlichem Kräuterfond und Baby leaf-Salat 13 EUR

Stappens Tuna-Bowl
Sashimi-Thunfisch, marinierter Sushireis, wilder Brokkoli, Kimchi, Limette- Mango und Koriandercrème 16 EUR

Tataki von der Barbarie Ente
mit herzhaftem Senfkohl und Tomaten-Ingwersud 16 EUR

STAPPENS „Liedburger“
angebratenes Lachstatar mit Honig-Senf-Dillsauce und Reibekuchen  14 EUR (4/9/11)

SUPPEN

Zitronengras-Currysuppe mti Satéspieß  7 EUR (1/5/7/10)

Grüne Gazpacho mit feinem Lachstatar  7,50 EUR (1/4/7/11)

FISCH

Zander auf der Haut gebraten
mit gegrillten Zucchini, jungem Knoblauch und Tomatenkompott 25 EUR

Linguine mit frischem Sommertrüffel und wildem Brokkoli   20 EUR
– mit Garnele und Jakobsmuschel + 8 EUR (4)(veg.) (1/3/7/8/11)

FLEISCH

vom Grill: Krossess Kotelett
vom Duroc-Schwein (Thüringen)
Steakhouse-Pommes, Béarnaise und Kräuterbutte, Ceasars Salad 24 EUR

Rosa gebratenes Rinderfilet vom deutschen Rind
mit Pfifferlingen, wildem Pfirsich und ersten Kartoffeln vom Nachbar Charly 29 EUR (3/7/11)

Pot-au-feu mit Maishühnchen
Zitronengras-Curryfond, Romanesco, Pfifferlingen und Bohnen 24 EUR

Düsseldorfer Senfrostbraten
(deutsches Rumpfsteak) mit erstem Wirsing in Rahm und Kartoffelpüree 24 EUR(7/8/9)

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Gurken-Salat 20 EUR (1/3/7/9)

Stappens Burger mit im Haus gesmokertem Pastrami
Brioche-Bun, Tomate, Cheese und Süßkartoffelpommes 18 EUR
(1/3/7/9/11)

DESSERT

Unsere luftige Mousse au chocolat – der Klassiker 7 EUR

Himbeer-Pfirsichcrumble mit Mascarponecrème 8 EUR

KIDS CORNER

Kleines Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree 9 EUR (1/3/7)

Reibekuchen mit Apfelmus 6 EUR (1/3/VEG)

Anleitung erwärmen:
kurz in der Mikrowelle oder bei 150° Umluft für 15-20 Minuten im Backofen im geschlossenen Karton (Zuckerrohr)

alle Gerichte sind 3 Tage ab Abholung – bei gekühlter Lagerung – haltbar
diese werden kalt geliefert bzw. abgeholt – mit Anleitung zum Erwärmen

In Stoßzeiten können wir Ihren Anruf evtl. nicht direkt entgegen nehmen – bitte versuchen Sie es erneut oder schreiben Sie uns eine E-Mail. Vielen Dank für Ihr Verständnis!

A – mit Farbstoff / B – mit Konservierungsstoffen / C – E (+Zahl) / D- Antioxidationsmittel / E – Geschmacksverstärker / – Geschwefelt, Sulfide / G – mit Süßungsmiteln / H – mit Phosphat / V- Vegetarisch / VG – Vegan /

1 – Gluten / 2 – Krebstiere / 3 – Eier / 4 – Fisch / 5  – Erdnüsse / 6 – Soja / 7- Laktose / 8 – Sellerie / 9 – Senf / 10 – Sesam / 11 – Sulfide / 12 – Lupine / 13 – Weichtiere